肉丝菠菜面怎么做好吃_肉丝菠菜面的家常做法

佚名

菠菜是难得的可以补充各种营养的蔬菜,孕妇可以吃,但由于菠菜含有草酸,会影响钙的吸收,所以孕妇吃之前必须先在热水里焯一下,减少草酸的含量,然后再炒、拌、做汤等等,快来看看这款适合怀孕初期吃的肉丝菠菜面怎么做吧。

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美食介绍

菠菜做成的手擀面，营养又好看，作为早餐和宝宝一起分享，一起吃的很开心的哦!

材料

面粉150g

菠菜汁72g

猪肉适量

盐适量

鸡精适量

酱油适量

油适量

淀粉适量

做法

1.菠菜洗净，加一点点水菠菜里面打成菠菜糊，然后用滤网过滤出菠菜汁

2.这是过滤出的菠菜汁

3.面粉里倒入菠菜汁

4.揉成光滑的面团，盖上保鲜膜静置半小时

5.饧好的面团擀成一张大面皮

6.撒些干面粉防粘，上下三折叠起来

7.然后用刀切成小条

8.撒些干面粉上把面条抖开

9.洗净猪肉切丝放小碗里

10.肉丝里面加入酱油，淀粉和一点的油拌匀备用

11.锅里水烧热后把面条下进去

12.煮到面条都浮起来了，把猪肉丝也下进去

13.最后加入一点盐和鸡精调味，就可以关火出锅了

小技巧

面条擀成面皮后，上面多撒些干面粉再切条，这样可以防粘!

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