鸡胗炒粉丝的做法
炒粉丝是一道广东小炒，今天用鸡胗搭配粉丝爆炒，炒出来的成品浓香好吃，下面分享它的做法给大家看看。
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食材准备
干粉丝100克，鸡胗2个，香菜适量，生抽、老抽适量。
具体做法
01丝粉、鸡胗、香菜准备好。
02 鸡胗洗干净切成片连刀，加盐、姜蓉、生抽、料酒腌制几分钟。
03 用锅把水煮开。
04 把丝粉放进锅里煮2分钟。
05 捞上盘子里。
06 再开火下油。
07 鸡胗下锅，翻炒一下。
08 盖上盖子焗3分钟。
09 打开锅盖翻炒一下。
10 丝粉下锅加1勺生抽、1勺老抽。
11 大火翻炒1分钟。
12 然后下香菜翻炒一下上碟。
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