炒宽粉怎么做好吃
平时咱们都吃的是煮粉条,今天来点不一样的,咱用炒的
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具体做法
01准备蒜片(到时候看着和谐些) 干辣椒皮 然后呛锅 油不要太多(不然粉条吃着太腻) 火不能大(否则粉条就糊了)
02将宽粉切成棱形,粉条更入味,也好夹,倒入锅中
03加水 刚好没过宽粉 注意水不能少了,否则会干锅 也不入味 水开后 放切好的青椒 洋葱 小米椒
04放调料 咸盐 味精 鸡精 蚝油 白糖 醋 老抽
盖锅盖,炖的差不多收汤起锅开吃啦,一定要闷一闷,入味些,也能收汁
特别提示
加水一定要注意量哦
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