莲子百合瘦肉煲的做法

佚名

莲子的营养价值高,既能当普通饮食,也能做成药膳,因此受到很多人的喜爱。今天为大家介绍一道非常适合经期吃的美食：莲子百合瘦肉煲。

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用料

莲子、百合、精瘦肉、盐适量

做法

1 莲子、百合洗净，用清水泡1小时。

2 精瘦肉洗净，切成厚片或者粒。

3 锅中烧水，水开后下肉片焯一下，捞出来。

4 把焯好的肉片放到砂锅里。

5 再倒入泡好的莲子和百合。

6 倒入清水，水量要漫过食材。

7 盖上盖子，大火烧开，转小火煮约1小时。

8 关火后根据个人喜好加盐、鸡精，或者糖调味即可食用。

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