儿童益智补脑食谱之番茄青椒炒蛋做法
番茄含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、维生素A和维生素E等,可作为孩子经常食用的菜肴。
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健脑食物应适宜于孩子的消化吸收。要根据孩子的年龄、消化吸收能力来选配健脑食物。比如1岁以内的孩子适宜于食母乳,而不适宜于食硬壳类食物。只有能够消化吸收,才能使大脑得到营养。否则,不但达不到健脑的目的,反而易损伤孩子的消化功能。那么吃什么能让宝宝健康成长的同时还是益智补脑呢?快来看看个性儿童网为大家准备的儿童益智补脑食谱专题吧,今天给大家推荐的益智补脑食谱是:番茄青椒炒蛋,我们一起往下看吧。
儿童益智补脑食谱之番茄青椒炒蛋
原料:
鸡蛋2个,番茄100克,青椒100克,葱花、香油、盐、味精各适量。
制作过程:
1.将鸡蛋打在碗内搅拌搅匀,番茄、青椒分别切小块备用。
2.锅中倒入少许油烧热,放入葱花煸香,倒入鸡蛋炒至熟透时盛出。
3.锅中留底油烧热,倒入番茄和青椒稍炒一会,再放入炒熟的鸡蛋,加盐、味精,翻炒匀透后淋上香油即可。
营养功效:
番茄含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、维生素A和维生素E等,可作为孩子经常食用的菜肴。
小贴士
未成熟的番茄不能让孩子食用,也不可让孩子空腹食用番茄。番茄色泽鲜明,香嫩爽口,妈妈每次为孩子准备2~3个即可。
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