儿童益智补脑食谱之平菇鲫鱼的做法

佚名

鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，还含有维生素A、钙、磷、钾、钠、镁等营养物质。

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健脑食物应适宜于孩子的消化吸收。要根据孩子的年龄、消化吸收能力来选配健脑食物。比如1岁以内的孩子适宜于食母乳，而不适宜于食硬壳类食物。只有能够消化吸收，才能使大脑得到营养。否则，不但达不到健脑的目的，反而易损伤孩子的消化功能。那么吃什么能让宝宝健康成长的同时还是益智补脑呢?快来看看个性儿童网为大家准备的儿童益智补脑食谱专题吧，今天给大家推荐的益智补脑食谱是：平菇鲫鱼，我们一起往下看吧。

儿童益智补脑食谱之平菇鲫鱼的做法

儿童益智补脑食谱之平菇鲫鱼的做法

原料：

鲜鲫鱼300克，鲜平菇100克，笋片5克，油菜心、葱、姜、清汤、油、大蒜片、盐各适量。

制作过程：

1.将鲫鱼宰杀洗净，放入开水锅中烫过;鲜平菇洗净，撕成大片;葱、姜切末;油菜洗净。

2.锅内加油，烧至五成热时加葱末、姜末烹出香味，加入清汤、鲫鱼、平菇同炖。

3.加盐、笋片，炖至鱼肉熟时，加油菜、大蒜片，盛入汤盆中即成。

营养功效：

鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，还含有维生素A、钙、磷、钾、钠、镁等营养物质。

小贴士

鲫鱼不可与猪肝同吃，因为两者同吃具有刺激作用，对孩子的健康有危害。妈妈在喂食的时候一定要把鱼刺挑净。

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